Rote Linsen Dal, schnelle Variante

Zubereitung

1. Tomaten in ca. 5 mm grosse Würfel schneiden. Eine Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden, die andere hacken. Knoblauch fein hacken.
2. Tomatenpüree mit ca. 2 EL Öl und dem gemahlenen Kreuzkümmel anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch beigeben und dünsten.
4. Mit den Tomaten ablöschen und das Salz beigeben.
5. Rote Linsen beigeben und mit Wasser knapp überdecken.
6. Ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.

Zeit

Aktiv ca. 10 Minuten, insgesamt ca. 25 Minuten.